কলকাতা, ৯ সেপ্টেম্বর ২০২৬: উৎসবের মরসুমের আগে শহরের খাবারের নিরাপত্তা নিয়ে বড় পদক্ষেপ করল কলকাতা পুরসভা। খাদ্য-সুরক্ষা ও স্বাস্থ্যবিধি ভঙ্গের অভিযোগে কলকাতার ৪০টি রেস্তোরাঁ, খাবারের দোকান এবং মিষ্টির দোকানের খাদ্য লাইসেন্স স্থগিত করেছে কলকাতা মিউনিসিপ্যাল কর্পোরেশন, অর্থাৎ কেএমসি। পুরসভার খাদ্য-সুরক্ষা বিভাগের আধিকারিকরা গত এক সপ্তাহ ধরে শহরের বিভিন্ন এলাকায় বিশেষ পরিদর্শন অভিযান চালান। ওই অভিযানে রেস্তোরাঁ, হোটেল, শপিং মলের ফুড কোর্ট, বাজারের খাবারের দোকান, মিষ্টির দোকান, বে

দুর্গাপুজোর আগে রাজ্যজুড়ে খাবারের নিরাপত্তা নিয়ে নজরদারি জোরদার করেছে পশ্চিমবঙ্গ প্রশাসন। কলকাতার রেস্তোরাঁ, খাবারের দোকান, মলগুলির ফুড কোর্ট, খাদ্য-প্রক্রিয়াকরণ ইউনিট এবং পানীয় জল বোতলজাতকারী সংস্থাগুলিকে ঘিরে শুরু হয়েছে ব্যাপক তল্লাশি ও পরীক্ষা। মূল লক্ষ্য, পুজোর ভিড়ের সময়ে বাসি, মেয়াদোত্তীর্ণ বা অনিরাপদ খাবার যাতে ক্রেতাদের কাছে না পৌঁছয়। কলকাতা পুরসভার কমিশনার স্মিতা পাণ্ডে জানিয়েছেন, দুর্গাপুজোর আগে কলকাতার প্রতিটি রেস্তোরাঁ ও খাবারের দোকানের রান্নাঘর অন্তত একবার করে পর